Author: Mehrländer & Bergmann. -.
Title: Anleitung zur Fabrikation von Aquaviten, Kümmel, Arak, Rum. Weinbrand, Likören, Limonaden, sowie sonstigen Branntweinen. Dr. Mehrländer & Bergmann, Hamburg 35. Vertreter: Gustav Schwarz.
Description: Hamburg, 1927. 62 S. Kl.-8vo. 16 cm. OKart. mit goldgeprägter OLn.-Kaschierung. ¶ Publikation der 1892 gegr., in der Basedowstrasse in Hammerbrook ansässigen "Hamburger Riechstoff-Firma", deren Schwerpunkt die Destillation ätherischer Öle aus Hölzern, Sämerein, Gewürzen, Wurzeln und aromatischen Harzen." (Georg Schwedt: Betörende Düfte, sinnliche Aromen. Weinheim 2008). - Enthält 183 Getränke-Rezepte. - Auf d. Vors. eingeklebte hs. Notiz des unbekannten Vorbesitzers: "Das war Opa Max's wichtigstes Handbuch für die prozentualen Mixturen - ein Geschenk seines Chefs, dem "feinen" Juden." Einband mässig begriffen, Vorsätze leicht stockfleckig.

Keywords: Alkohol; Aroma - Aromen; Firmen; Genussmittel - Genussmittel; Getränk - Getränke; Hamburg; Kleinformat - Kleinformatige Bücher - Small Book - Pocket Sized Books; Rezept - Rezepte - Rezeptsammlung; Werbemittel; Wirtschaft


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