Author: Wanninger, Karl (Hrsg.). -.
Title: Karl Wanninger präsentiert:. A la Carte. Speisekarten aus aller Welt. (3. Aufl.).
Description: (Rosenheim), Rosenheimer Verlagshaus, (1988). 207 S. Mit zahlr. tls. farb. Abb. (= Rosenheimer Raritäten). 4to (30 x 23,5 cm). OLn. mit farb. illustr. SU (dieser mit leichten Kratzspuren). ¶ Umfangreiche Sammlung von Speisekarten des 19. und 20. Jahrhunderts, mit einem "ABC der hohen Küchen-Kunst". - Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V., Prädikat: "Kulturhistorisch besonders wertvoll!" - Gutes, sauberes Exemplar

Keywords: Bildband - Bildbände; Ernährung; Gastronomie; Kochen; Nahrungsmittel; Sammelobjekt - Sammelobjekte; Speisekarte - Speisekarten 97834755212943475521296


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