Author: Viehhauser, Josef.
Title: Le Canard. Kulinarischer Genuss an der Elbchaussee. Einleitung v. Manfred Kohnke.
Description: (München), Hugendubel, (1997). 120 S. Mit zahlr., meist farb. Fotos v. Jan Roeder. 30 cm OLn. mit SU. ¶ Handschriftl. WIDMUNG des Verfassers / Inhabers. - Rezepte des 1992 von den französischen Feinschmeckern des "Gault Millau" zum "Koch des Jahres" gekürten Kochs aus Österreich. - Mit Firmengeschichte u. Register. - Gutes, sauberes Exemplar

Keywords: Firmengeschichte - Firmengeschichten; Gastronomie; Genussmittel - Genussmittel; Hamburg; Kochbuch - Kochbücher - Kochrezept - Kochrezepte; Restaurant - Restaurants 97838803496503880349657


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