Author: Guerard, Michel
Title: De orginele recepten van Michel Guerard
Description: Bussum, C.A.J. van Dishoeck, 1978, 1ste druk. 24,5 x 16,5 x 3,8 cm., Hardcover (cloth), met stofomslag. 464 pagina's . Color Illustrations. ISBN/EAN: 9789026931642. Conditie: Very good, Bovenkant bladsnede wat vlekkerig verder in goede staat, stofomslag wat verkleurd. Voor het eerst zijn kookkunst en dieethouden niet met elkaar in tegenspraak. Met " La grande cuisine minceur" heeft Guerard een dieetkeuken gecre?erd die zelfs door de meest kritische gourmand in hoge mate wordt gewaardeerd. Michel Guerard is zonder twijfel een der meest talentvolle chef-koks van zijn generatie, die door zijn creative gaven de geschiedenis in zal gaan als de grondlegger van een nieuwe culinaire stroming: "La grande cuisine minceur". Hij bewijst dat het mogelijk is dagelijks een lunch en diner met drie gangen te gebruiken, zonder daarmee de 1000 calorie?n te overschrijden..

Keywords:


See more books from our catalog: kookboek