Author: Grigson, Jane, vertaling en bewerking door Wina Born
Title: Elseviers Culinaire Atlas
Description: Amsterdam, Elsevier, 1975, 1ste druk. 30 x 24 x3,5 cm., Hardcover (cloth), met stofomslag. 318 pagina's. Color Illustrations. ISBN/EAN: 9010013839. Conditie: Very good, Het stofomslag is licht beschadigd, verder in goede staat. Dit boek voert u mee door de velden, boomgaarden, moestuinen en viswatertjes die de grondstoffen verschaffen voor de talloze typisch nationale gerechten van nabije e verre landen die aan de orde komen. Van vrijwel alle denkbare ingredienten wordt vermeld waar ter wereld zij voorkomen en hoe zij worden bereid en gegeten.

Keywords: Reisboek


See more books from our catalog: Kookboek