Author: LEBEUF, Valentin Ferdinand -
Title: Calendario dei vini o Istruzioni sulle cure da eseguirsi mensilmente per conservare, migliorare i vini vecchi o nuovi e risanare quelli che sono ammalati. Ad uso dei proprietari di vigne, negozianti, assaggiatori di vini, bottai, cantinieri, ecc.
Description: trieste, Colombo Coen, 1864, 16mo brossura originale (piccoli strappetti al dorso) pp. 119. Prima edizione italiana. Qualche traccia d'uso ma buono stato di conservazione. Dall'indice: Utilizzazione dei sedimenti; Determinazione del grado alcoolico dei vini; Stazatura metrica; Scemamento delle botti; capacita' delle botti; Dei prodotti enologici; Lista dei principali preparati enologici pel perfezionamento dei liquidi; Vocabolario dei termini chimici e tecnici contenuti in quest'opera.

Keywords: (Enologia)