Author: AA. VV. -
Title: La cucina europea prima e dopo Cristoforo Colombo. Atti del XII Convegno Internazionale sulla civiltà della tavola. Motonave Danae. 26 - 28 aprile 1991.
Description: Milano, Accademia Italiana della Cucina, (1991) 8vo (cm. 21 x 15) brossura con copertina illustrata a colori, pp. 176 con illustrazioni nel testo . Edizione di 5000 copie fuori commercio. In condizioni eccellenti.

Keywords: (Storia della gastronomia)