Author: BALDUCCHI Paola -
Title: La cucina di mare dell'Emilia Romagna.
Description: Roma, Newton Compton, 2007, 8vo (cm. 26,5 x 19,5) cartonato con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 254 completamente illustrato - illustrazioni e tavole illustrate in nero nel testo, tavole fotografiche a colori fuori testo (La cucina regionale di mare, 5 ; supplemento a: QN Quotidiano Nazionale, Il Giorno, Il Resto del Carlino, La Nazione) . Stato di nuovo.

Keywords: (Gastronomia - Cucina emiliano-romagnola - Cucina tradizionale- Ricettari - Ricette - Pesce)


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