Author: MASON Charlotte -
Title: The Lady's Assistant for Regulating and Supplying the Table, Being a complete System of Cookery ...
Description: London, C. Whittingham, 1801, 8° (cm. 20,5 x 12) bella rilegatura moderna in mezza pelle con angoli, tassello con titoli in oro al dorso, pp. (20)-422-25-20. Oxford fa notare come il libro di Mason sia eccellente e ben organizzato. L'autrice ha pensato di dare il massimo contributo alla compilazione dei menu. Nella sua introduzione ritiene che essi dovrebbero essere di grande aiuto alle padrone di casa con poca esperienza, alle quali mancano i vantaggi dell'istruzione e della pratica quotidiana. Alcune fioriture, carta leggermente ingiallita, ma esemplare molto buono. Bitting pp. 313-314.

Keywords: (Gastronomia, ecc.)