Author: NAU, Gisela
Title: Bon Appétit: El gran AMC-Vademecum del condimento de la cocina moderna / por Nau Gisela
Description: Ripollet: AMC España, cop. 1973.- 358 p.: Profusión de láminas e ilustraciones fotográficas; 8º mayor cuadrado (19,7 x 19,7 cm); Cartoné Ed..- Interesante libro de recetas relacionado con la batería de cocina comercializada por la empresa editora, que además incluye interesantes conceptos sobre la preparación de alimentos sin grasa ni agua, incluyendo numerosos conceptos sobre nutrición como el peso ideal, las propiedades de los alimentos, las características de las vitaminas, etc...* Las hojas ligeramente honduladas en su parte inferior debido a la humedad pero sin mancha alguna. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA Libro en español (Hardcover)

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