Author: Eckart Witzigmann (Autor)
Title: Süsse Verführungen - Meine 250 Lieblingsrezepte
Description: , Collection Rolf Heyne, 2005. 232, 260 x 200 mm, Hardcover. Zustand: 2. In diesem Buch verrät er neben seinen Lieblingsrezepten für Mehlspeisen, Kuchen, Gebäck, Cremes, Mousses, Sorbets und Souffles auch viele Geheimnisse, Tips und Tricks aus seiner Küche. Eigene Kapitel widmete er den Rezepten für Brot, Brioche und für Eingemachtes. Dabei legt er darauf Wert, dass alle Rezepte so beschrieben sind, dass sie auch zu Hause problemlos nachvollzogen werden können. Autor: Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. Essen Trinken Grundkochbücher Dessert Dessertd Nachtisch Dessert Nachtisch Nachspeise Gebäck Kochen Mehlspeisen Meisterköche Witzigmann, Eckart Masse 260 x 200 mm Einbandart gebunden Dessert Gebäck Mehlspeisen Meisterköche Witzigmann, Eckart Witzigmann, Eckart ISBN-10 3-453-06956-0 / 3453069560 ISBN-13 978-3-453-06956-5 / 9783453069565 Süsse Verführungen. Sonderausgabe [Gebundene Ausgabe] von Eckart Witzigmann (Autor) Süsse Verführungen Suesse Verfuehrungen ISBN: 3453069560. Gewicht/weight: 850 gr.

Keywords: Essen Trinken Grundkochbücher Dessert Dessertd Nachtisch Dessert Nachtisch Nachspeise Gebäck Kochen Mehlspeisen Meisterköche Witzigmann, Eckart ISBN-10 3-453-06956-0 / 3453069560 ISBN-13 978-3-453-06956-5 / 9783453069565 Süsse Verführungen. Sonderausgabe