Author: Robert Hülsmann (Autor)
Title: Robert's Kochbuch Die Geheimnisse meiner Brasserie Küche Robert Hülsmann Die Geheimnisse meiner Brasserie-Küche Länderküchen Bistro Frankreichs gute Küche Brasserie Hülsmann Kochbuch France Küche französische Küche Kochen Kochbücher Französische Kochrezeptecuisine Essen Trinken Länderküchen Frankreich Küche Kochen Kochbuch France Meisterköche Sachbuch Ratgeber Freizeit Hobby Kreatives Gestalten Robert Hülsmann
Description: , Lio, 2014. 256, 250 x 195 mm, Hardcover. Zustand: 2. Die Brasserie Hülsmann des renommierten Kochs Robert Hülsmann in Düsseldorf ist stets gut besucht, seine zahlreichen Gäste schätzen neben der legeren Brasserie-Atmosphäre vor allem auch die einzigartige Küche getreu dem Motto: Traditionelles mit persönlicher Note statt Haute Cuisine. Auf den Tisch kommen überwiegend deftige Genüsse aus der französischen Landhausküche wie klassisches Coq au Vin, geschmorte Kalbsbäckchen mit Jakobsmuscheln, Riesengarnelen und Graupen-Mangold-Risotto oder Entrecote in Rotwein-Schalotten-Sauce mit gerösteten Markknochen. Nun gewährt Robert Hülsmann zum ersten Mal exklusive Einblicke in seine Kochtöpfe und verrät die besten und leckersten Rezepte von bodenständig bis fein aus seiner Brasserie. Roberts Kochbuch enthält 80 Koch- und Backrezepte von herzhaften Suppen, Salaten, Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten bis hin zu süssen Cremes, Kuchen und Crumble sowie Cocktails. Stimmungsvoll auf von Joe Brockerhoff besprayten Brasserie-Tischdecken drapiert, erhalten die Gerichte à la Hülsmann eine zusätzliche künstlerische Note. Kommen auch Sie auf den Geschmack und holen Sie sich die Brasserie Hülsmann nach Hause! Autor: Robert Hülsmann wuchs bei Münster in Westfalen auf. 1964 schloss er seine Kochlehre im Hotel Schwaghof in Bad Salzuflen ab und übernahm kurzfristig das Restaurant Vierschlingen seines Vaters in Steinhagen. In den darauffolgenden Jahren arbeitete er unter anderem im Parkhotel Düsseldorf, im Kempinski in Berlin, im Suvretta House in der Schweiz und im Hotel Le Meurice in Paris, bis er 1976 in Düsseldorf Roberts Restaurant und 1990, nach Erhalt seines ersten Michelin-Sterns, Roberts Bistro eröffnete. Nach 10 Jahren nahm er sich eine Auszeit und eröffnete den Lindenhof und die Brasserie Hülsmann, in der er heute noch seine Gäste verwöhnt. ((Anmerkung: Hotelnamen bitte kursiv)) Reihe/Serie Brasserie Hülsmann Sprache deutsch Masse 202 x 255 mm Essen Trinken Länderküchen Sachbuch Ratgeber Freizeit Hobby Kreatives Gestalten Bistro Frankreichs gute Küche Brasserie Hülsmann Kochbuch France Küche französische Küche Kochen Kochbücher Französische Kochrezepte Sprache deutsch Masse 250 x 195 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Kochen/Kochbuch; Grundkochbuch ISBN-10 3-00-046755-6 / 3000467556 ISBN-13 978-3-00-046755-4 / 97830004675548 Die Geheimnisse meiner Brasserie-Küche cuisine Essen Trinken Länderküchen Frankreich Küche Kochen Kochbuch France Meisterköche Robert Hülsmann (Autor) ISBN: 3000467556. Gewicht/weight: 945 gr.

Keywords: Bistro Frankreichs gute Küche Brasserie Hülsmann Kochbuch France Küche französische Küche Kochen Kochbücher Französische Kochrezepte Die Brasserie Hülsmann des renommierten Kochs Robert Hülsmann in Düsseldorf ist stets gut besucht, seine zahlreichen Gäste