Author: Institut Paul Bocuse Sibylle Segovia, Sabine A. Werner
Title: Die hohe Schule des Kochens Grundlagen, Techniken, Rezepte Institut Paul Bocuse Wildgerichte Spitzenküche Spitzenköche Institut Paul Bocuse Kochbuch Brühen Saucen Marinaden Rezepte Essen Trinken Grundkochbücher Extravagant Grundlagen Kochbuch Kochen Kochbücher Grundkochbuch Kochen lernen Kochkunst Kochschule Paul Bocuse Rezepte Spitzenküche Standardwerk Step-by-step Techniken 139 Rezepte Frankreichs Meisterkoch Wild Schalentiere Fische Gourmet-Menüs Restaurants Gerichte Kreationen französischer Küchenmeister Reh, Wildschwein, Hase, Rebhuhn Wildente Hobby-Koch Wildgericht
Description: , Christian München Verlag, 2016. 720, 270 x 307 mm, Hardcover. Zustand: 2. Was ist das Besondere an der Spitzenküche? Sie wählt die besten Zutaten und holt noch Besseres aus ihnen heraus. Wie das geht, können ambitionierte Kochanfänger und routinierte Hobbyköche von den Spitzenköchen des Institut Paul Bocuse lernen. Das neue Kochbuch beginnt mit Grundlagen wie Brühen, Saucen und Marinaden und führt Kochenthusiasten anhand leicht verständlicher Step-by-Step-Anleitungen hin zu anspruchsvollen Rezepten der Spitzenküche. Übersetzer Sibylle Segovia, Sabine A. Werner Sprache deutsch Masse 270 x 307 mm Gewicht 4549 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Extravagant Grundlagen Kochbuch Kochen Kochbücher Grundkochbuch Kochen lernen Kochkunst Kochschule Paul Bocuse Rezepte Spitzenküche Standardwerk Step-by-step Techniken ISBN-10 3-95961-019-X / 395961019X ISBN-13 978-3-95961-019-3 / 9783959610193 139 Rezepte Frankreichs Meisterkoch Wild Schalentiere Fische Gourmet-Menüs Restaurants Gerichte Kreationen französischer Küchenmeister Reh, Wildschwein, Hase, Rebhuhn Wildente Hobby-Koch Wildgerichte ISBN: 395961019X. Gewicht/weight: 4549 gr.

Keywords: Grundkochbücher Rezepte Frankreichs Meisterkoch Wild Schalentiere Fische Gourmet-Menüs Restaurants Gerichte Kreationen französischer Küchenmeister Reh, Wildschwein, Hase, Rebhuhn Wildente Hobby-Koch Wildgerichte Übersetzer: Sibylle Segovia, Sabine A. Wern