Author: Gérard Depardieu (Autor),? Roland Trettl (Autor) Gerard Depardieu
Title: Kulinarische Festspiele
Description: , Collection Rolf Heyn, 2008. 288, 250 x 290 mm, Hardcover. Zustand: 2. Das eigene Restaurant war der grosse Traum Gérard Depardieus. Unweit der Pariser Oper eröffnete er 2003 das »La Fontaine Gaillon« und präsentiert die Klassiker der französischen Küche, von Kalbsragout über Muscheln in Weisswein bis zum Côte de Boeuf mit Sauce Bearnaise. Die französische und italienische Küche prägen seinen Kochstil. Nun trifft dieser eher auf das Traditionelle besonnene Koch und Genussmensch auf Roland Trettl aus dem »Ikarus« in Salzburgs Hangar-7. Sie diskutieren ihre Kochphilosophie, sprechen über ihre Erfahrungen und ihr Küchenleben. Und sie präsentieren ihre besten Rezepte in einem gemeinsamen Kochbuch. Denn so unterschiedlich die beiden Köche auch scheinen mögen – traditionell gegen modern, besonnen gegen innovativ, so wunderbar fügen sich die einzelnen Gerichte doch zu einem harmonischen Ganzen. Gegensätze ziehen sich an.Tim Mälzer Gérard Depardieu zählt zu den Galionsfiguren des europäischen Films. Mittlerweile kann er auf mehr als 70 Hauptrollen zurückblikken, darunter Filmklassiker wie »Cyrano de Bergérac«, »Die letzte Metro« oder »Asterix und Obelix«. Als Charakterdarsteller hat Dépardieu so gut wie alles erreicht, die bedeutendsten Film-Preise hat er bereits gewonnen. Und so verwunderte es nicht sonderlich, dass sich der rastlose Schauspieler einer weiteren Kunst zuwandte: der Kulinarik. Roland Trettl Jung, schräg, gewagt – er hat den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst. Ein Ruf, den der Executive Chef des »Ikarus« als hohe Auszeichnung sieht, steht er doch für das kreative und innovative Arbeiten einer neuen Kochgeneration. Roland Trettl gilt als Meisterschüler des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann. Zusatzinfo durchg. vierfarb., zahlr. Abb. Sprache deutsch Masse 250 x 290 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Feinschmecker Feinschmecker Gourmet Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Ratgeber Essen Trinken Kochbuch Grundkochbücher Prominenten-Kochbuch ISBN-10 3-89910-407-2 / 3899104072 ISBN-13 978-3-89910-407-3 / 9783899104073 Kulinarische Festspiele [Gebundene Ausgabe] von Gérard Depardieu (Autor),? Roland Trettl (Autor) ISBN: 3899104072. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Grundkochbücher Feinschmecker Feinschmecker Gourmet Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Ratgeber Essen Trinken Kochbuch Grundkochbücher Prominenten-Kochbuch Kulinarische Festspiele [Gebundene Ausgabe] von Gérard Depardieu (Autor), Roland Trett