Author: Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula (Autoren)
Title: Backen zur Weihnachtszeit: Die 400 besten Rezepte
Description: , Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, 2013. 352, 190 x 245 mm, Hardcover. Zustand: 2. Draussen die ersten Schneeflocken, drinnen in der warmen Stube der betörende Duft von Zimt und frisch gebackenen Keksen. Wer sehnt sich nicht nach solchen Kindheitserinnerungen? Da hilft keine fertig gekaufte Weihnachtsbäckerei, selber backen heisst hier die Devise. Nur so lässt sich mit dem Aroma von ofenwarmen Kokosbusserln und knusprigen Mürbteigstangerln romantischer Weihnachtszauber um ein paar Wochen vorverlegen. Damit aus dem winterlichen Traum kein Albtraum wird, hat die „Gmundner Kekskönigin“ (so die Fachpresse) Ingrid Pernkopf aus beliebten und bewährten Klassikern, aber auch aus neu inspirierten, modernen Kreationen eine beeindruckende Sammlung der besten Weihnachtsbäckereien zusammengestellt. Mit klaren Anweisungen und dem gewohnten schrittweisen Vorgehen will das Erfolgsduo Pernkopf/ Wagner-Wittula auch Backmuffel hinter dem vorgeheizten Ofen hervorholen und zu lustvollem Backen verführen. Und wenn man schon einmal dabei ist, eröffnen zahlreiche Variationsmöglichkeiten des jeweils verwendeten Teiges eine grosse Bandbreite an verschiedenen Keksen und anderen Köstlichkeiten, frei nach dem Musketier-Motto: Einer für alle! Stimmungsvolle Fotos sowie die Illustration wichtiger Backvorgänge machen Lust auf mehr – mehr Kekse, mehr Genuss. Autor: Ingrid Pernkopf, geboren in Gmunden am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. Im Pichler Verlag erschienen von ihr u. a. die Kochbuch- Bestseller „Süsses zur Weihnachtszeit“, „Die Vorratskammer“, „Knödelküche“, „Das grosse Mehlspeisen-Kochbuch“, die „Strudelküche“ und „Die traditionelle österreichische Küche“. Renate Wagner- Wittula, geboren in Addis Abeba, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Sie verfasste zahlreiche Kochbuch-Bestseller, zuletzt erschienen von ihr „Die Wiener Küche“ (gemeinsam mit Adi Bittermann), „Das grosse Mehlspeisen- Kochbuch“, die „Strudelküche“ und „Die traditionelle österreichische Küche“. Peter Barci ist freischaffender Fotograf in Wien und hat sich seit vielen Jahren erfolgreich auf Food- Fotografie spezialisiert. Für den Pichler Verlag fotografierte er zuletzt die „Strudelküche“ von Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula. Illustrationen Peter Barci Verlagsort AT Sprache deutsch Masse 190 x 245 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Backen Bäckerei Konditorei Patisserie Backbuch Kekse Gebäck Weihnachtsgebäck Weihnachten Weihnachtsbäckerei ISBN-10 3-85431-635-6 / 3854316356 ISBN-13 978-3-85431-635-0 / 9783854316350 ISBN: 3854316356. Gewicht/weight: 1405 gr.

Keywords: Essen Trinken Themenkochbücher Backen Bäckerei Konditorei Patisserie Backbuch Kekse Gebäck Weihnachtsgebäck Weihnachten Weihnachtsbäckerei ISBN-10 3-85431-635-6 / 3854316356 ISBN-13 978-3-85431-635-0 / 9783854316350 Draussen die ersten Schneeflocken, dr