Author: Wilhelm Wahl Vorwort: Hack
Title: Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards, Herstellungstechnik, chemische Analysen, lebensmittelrechtliche Aspekte
Description: , Holzmann Hans, 1995. 139, , Hardcover. Zustand: 2. Fuer Fachleute ausgezeichnet. Umfangreiche Erlaeuterungen und Erklaerungen. Der Fachmann kann sich neue Ideen heraussuchen fuer sein taegliches Geschaeft um seine Kunden zu verwoehnen und bei der Stange zu halten. Nützlich auch bei den lebensmitteltechnischen Untersuchungen von Amtswegen. Gebundene Ausgabe: 139 Seiten Verlag: Holzmann Hans (Mai 1995) ISBN-10: 3778302485 ISBN-13: 978-3778302484 Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards, Herstellungstechnik, chemische Analysen, lebensmittelrechtliche Aspekte [Gebundene Ausgabe] von Wilhelm Wahl (Autor) Vorwort: Hack Zusatzinfo 112 Abb. Masse 210 x 296 mm Einbandart gebunden Wurst Burenwurst Würstelstand Fleischwaren Spezialitäten Rezepte, Technologie Werner Frey Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Fleischerei Fleischer Metzger Schule LernenKochbuch ISBN: 3778302485. Gewicht/weight: 1100 gr.

Keywords: Wurst Burenwurst Würstelstand Fleischwaren Spezialitäten Rezepte Technologie Excellent German Sausage Recipes Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Fleischerei Fleischer Metzger Schule Lernen Kochbuch Werner Frey ISBN-10: 3778302485 ISBN-13: 978-3778