Author: Christoph Wagner (Autor), Ingrid Pernkopf (Autor), Peter Barci (Fotograf)
Title: Knödelküche: Die 250 besten Rezepte
Description: , Pichler, 2010. 240, 17,9 x 2,5 x 24,7 cm, Hardcover. Zustand: 2. Knödel und Klösse sind zwar keine Diätmahlzeit, schmecken aber hervorragend: „Wenn man keinen Knödel isst“, so lautet ein altes oberösterreichisches Sprichwort, „dann hat man den ganzen Tag Hunger“. Eingedenk dieser weisen Erkenntnis sind die Knödel längst zum Markenzeichen einer bodenständigen Hausmannskost geworden: von den klassischen Speck- und Grammelknödeln bis hin zu Spezialitäten wie Kraut- und Kürbisknödeln oder allerlei süssen Köstlichkeiten mit Obst und Schokolade. Ingrid Pernkopf, die Meisterköchin vom Landgasthof Grünberg in Gmunden, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner zeigen, dass der kulinarischen Fantasie im weiten Knödel-Universum keine Grenzen gesetzt sind. Mit 200 Rezepten legen sie das ultimative Knödel-Kompendium vor, eine Fundgrube für alle, die herzhaft geniessen wollen. INGRID PERNKOPF, geb. in Gmunden am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus „Grünberg am See“. Am liebsten verarbeitet sie heimische und natürliche Produkte. Von ihr bereits erschienen: „Weihnachtsbäckerei aus Österreich“, „Die Oberösterreichische Küche“ (mit Christoph Wagner), die „Österreichische Vorratskammer“(mit Willi Haider) und „Süsses zur Weihnachtszeit“. CHRISTOPH WAGNER, geboren 1954 in Linz, ist Kochbuch-und Krimiautor sowie NEWS-Gourmet und „Gusto“- Kolumnist. In der Verlagsgruppe Styria zuletzt erschienen: „Kronländer-Kochbuch“ (mit Adi Bittermann), „Adria-Kochbuch“ und „Die feine Küche“ (mit Heinz Hanner). Am 18. Juni erlag Christoph Wagner einem schweren Leiden Illustrationen Peter Barci Zusatzinfo durchgehend farbig Sprache deutsch Masse 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Beilagenküche Ethnic kitchen Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Klopse Klösse Klösse Knödel Knödel Knödelrezepte Kochen Österreichische Küche Pernkopf Ingrid Regionalküche Wagner Christoph ISBN-10 3-85431-526-0 / 3854315260 ISBN-13 978-3-85431-526-1 / 9783854315261 ISBN: 3854315260. Gewicht/weight: 954 gr.

Keywords: Essen Trinken Themenkochbücher Beilagenküche Ethnic kitchen Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Klopse Kloesse Klösse Knödelrezepte Kochen Österreichische Küche Pernkopf Ingrid Regionalküche Wagner Christoph ISBN-10 3-85431-526-0 / 3854315260 ISBN-13