Author: Klaus Wegner (Autor)
Title: Speiseeis Lehrbuch Rezepte für Eistorte, Eis, Konfekt
Description: , Fachbuchverlag Leipzig, 1990. , , Softcover. Zustand: 2. Historisches, Eigenschaften, Hygiene, Bestandteile, Herstellen, Anrichten, Rezepturen Dr. Klaus Wegner, VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1. Auflage 1990, 372 Seiten, mit 80 zum Teil farbigen Bildern und 26 Tabellen Eis Konfekt Eistorte Speiseeis Lehrbuch Rezepte für Eistorte, Eis, Konfekt [Gebundene Ausgabe] Historisches, Eigenschaften, Hygiene, Bestandteile, Herstellen, Anrichten, Rezepturen Klaus Wegner Eistorte Eis Konfekt Eismaschine Speiseeismaschine Eisbereiter Icecream Maker ISBN: 3343005355. Gewicht/weight: 1000 gr.

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