Author: Henry Gidom (Autor)
Title: Berlin und seine Brauereien: Gesamtverzeichnis der Braustandorte
Description: , Berliner Unterwelten, Auflage: 2. 256, 24,6 x 17,8 x 2,2 cm, Hardcover. Zustand: 2. Die Schultheiss-Brauerei in Spandau war doch einmal Patzenhofer, oder?', 'Was ist eigentlich aus Engelhardt in Stralau geworden?' oder 'Wo befand sich die Vereinsbrauerei in Rixdorf?' – die Geschichte der über 360 kleinen und grossen Berliner Braubetriebe im 19. Jahrhundert ist äusserst abwechslungsreich aber bisher in weiten Teilen unbekannt. Firmen und Unternehmer wie Schultheiss, Kindl, Patzenhofer, Bötzow, Landré, Breithaupt, Groterjan, Engelhardt und viele andere prägten in Berlin eine Bierbranche, die bis um das Jahr 1900 die grösste Europas geworden war. Wo sich im Verlauf ihrer Unternehmensgeschichten die Standorte in Berlin befanden und wann sie entstanden, übernommen oder stillgelegt wurden, zeigt der Historiker Henry Gidom nach zweijähriger Recherchearbeit erstmals in einem kompletten Überblick – angereichert mit über 400 zeitgenössischen Fotografien und Grafiken – für den Zeitraum von 1800 bis 1925 auf. Henry Gidom – Historiker und Politikwissenschaftler – studierte Deutsche Geschichte des 19. und 20. Jahrhunderts an der Technischen Universität Berlin und ist langjähriges Mitglied des 'Berliner Unterwelten e.V.'. Dieses Gesamtverzeichnis ist ein Teil seiner Doktorarbeit zur Entwicklung der Brauindustrie. Er lebt oberirdisch in Berlin, forscht im Untergrund und trinkt gern Pilsener Biere. ISBN: 3943112144. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Die Schultheiss-Brauerei in Spandau war doch einmal Patzenhofer, oder?', 'Was ist eigentlich aus Engelhardt in Stralau geworden?' oder 'Wo befand sich die Vereinsbrauerei in Rixdorf?' – die Geschichte der über 360 kleinen und grossen Berliner Braubetriebe