Author: Eckart Witzigmann (Autor), Johann Willsberger (Fotograf)
Title: Meine 100 Hausrezepte
Description: , Cormoran, 2001. 272, 27,4 x 21,6 x 2,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U.a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. HABE CA. 500 Kochbücher dieses ist Meisterlich, nur einmal die Gulaschsuppe kochen ( Nach Rezept kochen). Sie ist so Hervorragend das ihnen ihre Gäste aus der Hand essen. UNBEDINGT EINMAL Kochen und sie werden sehen es gibt kein besseres Rezept, habe vieles durchsucht. Viele Party Gäste werden sie nach der Rezeptur fragen, da es kein Vergleich zu Fertig Produkten gibt. Danke Herr WITZIGMANN! Wer ausgefallene Rezepte sucht, wird bei Eckart Witzigmann immer fündig. Doch die meisten sind wieder so ausgefallen, dass man viele Zutaten gar nicht bekommt oder ewig in der Küche steht. Ganz anders bei diesem Kochbuch. Alle Rezepte sind einfach gehalten - sowohl die Zutaten als auch die Schwierigkeit des Nachkochens. Und dennoch typisch Witzigmann. Wenn auch der Titel "Hausrezepte" eher auf traditionelle und schwere Gerichte schliessen lässt ist der Inhalt ein anderer: frische, innovative Rezepte mit einer kleinen Priese aus Mutterns Küche. Mit Suppen, Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Wild, Beilage und Desserts. Zusätzlich einige Basisrezepte und Hintergrundinformationen zum Thema (Profi-)Kochen. Zusammen mit dem günstigen Preis ein mehr als empfehlenswertes Kochbuch. Der einzigste Wermutstropfen: Es gibt nicht zu jedem Rezept ein Bild. Wir haben erst diesen Samstag wieder mit Bekannten durch das Buch gestöbbert und die tollste Kartoffelsuppe der Welt daraus gemacht. Endlich ein Kochbuch, dass verfeinerte Hausmannskost einfach und schnell einem beibringt. Kein der Rezepte in diesem erfordert irgendwelche verrückte Einkaufstouren oder gar Hauslieferungen von den edelsten Feinkost Lieferanten. Kurz gefasst : SPITZE Reihe/Serie Cormoran Masse 270 x 270 mm Einbandart Paperback ISBN-10 3-517-09156-1 / 3517091561 ISBN-13 978-3-517-09156-3 / 9783517091563 ISBN: 3517091561. Gewicht/weight: 1435 gr.
Keywords: Kochkunst Tantris Aubergine München Suppen Vorspeisen Fisch Fleisch Wild Beilagen Desserts ISBN-10 3-517-09156-1 / 3517091561 ISBN-13 978-3-517-09156-3 / 9783517091563 Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in Mü
Title: Meine 100 Hausrezepte
Description: , Cormoran, 2001. 272, 27,4 x 21,6 x 2,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U.a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. HABE CA. 500 Kochbücher dieses ist Meisterlich, nur einmal die Gulaschsuppe kochen ( Nach Rezept kochen). Sie ist so Hervorragend das ihnen ihre Gäste aus der Hand essen. UNBEDINGT EINMAL Kochen und sie werden sehen es gibt kein besseres Rezept, habe vieles durchsucht. Viele Party Gäste werden sie nach der Rezeptur fragen, da es kein Vergleich zu Fertig Produkten gibt. Danke Herr WITZIGMANN! Wer ausgefallene Rezepte sucht, wird bei Eckart Witzigmann immer fündig. Doch die meisten sind wieder so ausgefallen, dass man viele Zutaten gar nicht bekommt oder ewig in der Küche steht. Ganz anders bei diesem Kochbuch. Alle Rezepte sind einfach gehalten - sowohl die Zutaten als auch die Schwierigkeit des Nachkochens. Und dennoch typisch Witzigmann. Wenn auch der Titel "Hausrezepte" eher auf traditionelle und schwere Gerichte schliessen lässt ist der Inhalt ein anderer: frische, innovative Rezepte mit einer kleinen Priese aus Mutterns Küche. Mit Suppen, Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Wild, Beilage und Desserts. Zusätzlich einige Basisrezepte und Hintergrundinformationen zum Thema (Profi-)Kochen. Zusammen mit dem günstigen Preis ein mehr als empfehlenswertes Kochbuch. Der einzigste Wermutstropfen: Es gibt nicht zu jedem Rezept ein Bild. Wir haben erst diesen Samstag wieder mit Bekannten durch das Buch gestöbbert und die tollste Kartoffelsuppe der Welt daraus gemacht. Endlich ein Kochbuch, dass verfeinerte Hausmannskost einfach und schnell einem beibringt. Kein der Rezepte in diesem erfordert irgendwelche verrückte Einkaufstouren oder gar Hauslieferungen von den edelsten Feinkost Lieferanten. Kurz gefasst : SPITZE Reihe/Serie Cormoran Masse 270 x 270 mm Einbandart Paperback ISBN-10 3-517-09156-1 / 3517091561 ISBN-13 978-3-517-09156-3 / 9783517091563 ISBN: 3517091561. Gewicht/weight: 1435 gr.
Keywords: Kochkunst Tantris Aubergine München Suppen Vorspeisen Fisch Fleisch Wild Beilagen Desserts ISBN-10 3-517-09156-1 / 3517091561 ISBN-13 978-3-517-09156-3 / 9783517091563 Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in Mü
Price: EUR 82.39 = appr. US$ 89.55 Seller: LLU Buchservice
- Book number: BN33486
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