Author: Eckart Witzigmann (Autor)
Title: Meine hundert Hausrezepte
Description: , Heyne, 1998. 351, 18,4 x 12,4 x 1,8 cm, Softcover. Zustand: 2. Meine hundert Hausrezepte von Eckart Witzigmann (Autor) - Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U.a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. Meine hundert Hausrezepte von Eckart Witzigmann Meine 100 Hausrezepte Hall of Fame de Grands Chefs Chefkoch Tantris Aubergine München Nouvelle cuisine Rezepte deutsche Küche Kochkunst Gault Millau Koch des Jahrhunderts Restaurants ISBN: 3453038487. Gewicht/weight: 2000 gr.

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