Author: Marcella Hazan (Autor)
Title: Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte
Description: , Collection R. Heyne, Mchn, Auflage: 10. 688, 18,5 x 4,8 x 24 cm, Hardcover. Zustand: 2. Die Autorin dieses Buches gilt als Expertin für die klassische italienische Küche. Mit diesem aussergewöhnlichen Buch legt sie ein Standardwerk der italienischen Küche vor, das über 450 traditionelle Rezepte für die perfekte Zubereitung der landestypischen Spezialitäten enthält. Ein umfassendes Handbuch für Hobbyköche und Profis, mit vielen Anweisungen und Ratschlägen für Produkte, Techniken und Zubereitungsarten.Marcella Hazan wurde 1926 in Cesenatico, in der gastronomisch führenden Region Italiens, der Emilia-Romagna, geboren. 1956 kam sie mit ihrem Mann nach New York. Kurz danach gab sie ihre erste Kochlektion in ihrer Wohnung. Mit ihrem ersten Buch The Classic Italian Cooking verbreitete sich ihr Ruf als beste Lehrerin norditalienischer Gerichte in Amerika. Nachdem sie in Bologna und dann in Venedig, in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert Kochschulen eröffnete, hat sie sich nun, nach über 40 Jahren Küchenerfahrung, 25 Jahren Lehrtätigkeit und Veröffentlichung von vier Standardwerken der Kochbuchliteratur in Florida, wo auch ihr Sohn lebt, zur Ruhe gesetzt. Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte (Gebundene Ausgabe) Marcella Hazan Bologna Venedig Palazzo Kochschulen Zubereitung landestypische Spezialitäten Hobbyköch Zubereitungsarten The Classic Italian Cooking norditalienischer Gerichte Kochbuch Italy Italia Italien ISBN: 389910479X. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Bologna Venedig Palazzo Kochschulen Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte Marcella Hazan Italy Italia Italien Kochschule Zubereitung landestypische Spezialitäten Hobbyköch Zubereitungsarten The Classic Italian Cooking norditalienischer Gerichte K