Author: Egon Schild (Autor), Hermann Grüner (Mitarbeiter)
Title: Der junge Bäcker 1 Lehrbuch für die Berufsausbildung des Bäckers / Grundstufe: naturwissenschaftliche Grundlagen, Hygiene und Umweltschutz, Lebensmittelrecht, Sicherheit am Arbeitsplatz, Nährstoffe und Ernährungslehre. Fachstufe: Herstellung
Description: , Pfanneberg Fachbuchverlag, 1996. 338, , Hardcover. Zustand: 2. Lehrbuch für die Berufsausbildung des Bäckers Grundstufe naturwissenschaftliche Grundlagen, Hygiene und Umweltschutz, Lebensmittelrecht, Sicherheit am Arbeitsplatz, Nährstoffe und Ernährungslehre. Fachstufe: Herstellung von Weizenhefe Der junge Bäcker 1 Lehrbuch für die Berufsausbildung des Bäckers / Grundstufe: naturwissenschaftliche Grundlagen, Hygiene und Umweltschutz, Lebensmittelrecht, Sicherheit am Arbeitsplatz, Nährstoffe und Ernährungslehre. Fachstufe: Herstellung von Weizenhefe [Gebundene Ausgabe] Illustriert Egon Schild (Autor), Hermann Grüner (Mitarbeiter) Lehrbuch für die Berufsausbildung des Bäckers Grundstufe naturwissenschaftliche Grundlagen, Hygiene und Umweltschutz, Lebensmittelrecht, Sicherheit am Arbeitsplatz, Nährstoffe und Ernährungslehre. Fachstufe Herstellung von Weizenhefe Reihe/Serie Der junge Bäcker ; TEIL 1 Masse 155 x 213 mm Einbandart gebunden ISBN-10 3-8057-0311-2 / 3805703112 ISBN-13 978-3-8057-0311-6 / 9783805703116 ISBN: 3805703112. Gewicht/weight: 526 gr.

Keywords: ISBN-10 3-8057-0311-2 / 3805703112 ISBN-13 978-3-8057-0311-6 / 9783805703116 Lehrbuch für die Berufsausbildung des Bäckers Grundstufe naturwissenschaftliche Grundlagen, Hygiene und Umweltschutz, Lebensmittelrecht, Sicherheit am Arbeitsplatz, Nährstoffe un