Author: Claus Schünemann (Autor), Günter Treu
Title: Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.3, Die Herstellung
Description: , Gildefachverlag, Auflage: 9. A., unveränd. Nachdr. d. 8. A. . 32, 29,8 x 21,7 x 0,7 cm, Softcover. Zustand: 2. Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.3, Die Herstellung von Hefefeingebäcken von Claus Schünemann (Autor), Günter Treu ISBN: 3773401167. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.3, Die Herstellung von Hefefeingebäcken von Claus Schünemann (Autor), Günter Treu 3773401167