Author: Wilhelm Wahl (Autor), Fritz Haack (Vorwort)
Title: Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards - Herstellungstechnik - Chemische Analysen - Lebensmittelrecht
Description: , Holzmann Medien, Auflage: 2., überarb. u. erg. Aufl.. 184, 30,2 x 21,5 x 1,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Berufliche Bildung Fleischerei Fleischer Schule Wurst Kochbuch ISBN-10 3-7783-0371-6 / 3778303716 ISBN-13 978-3-7783-0371-9 / 9783778303719 Holzmann Medien Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards - Herstellungstechnik - Chemische Analysen - Lebensmittelrecht [Gebundene Ausgabe] Wilhelm Wahl (Autor), Fritz Haack (Vorwort) 134 Rezepturenbl., farb. Abb. ISBN: 3778303716. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Fleischerei Fleischer Schule Wurst Kochbuch Berufliche Bildung ISBN-10 3-7783-0371-6 / 3778303716 ISBN-13 978-3-7783-0371-9 / 9783778303719 Holzmann Medien Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte Fleischstandards - Herstellungstechnik - Chemische Analysen -