Author: Johanna Reinisch (Autor)
Title: Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost - Vergessene Gerichte.
Description: , Böhlau Wien, Auflage: 2.. 256, 21,6 x 14,4 x 2 cm, Hardcover. Zustand: 2. Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt in "Nimm an Löffl und iss mit" die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 1940- und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Aufgewachsen als jüngstes von acht Kindern auf einem 70 Joch grossen Bergbauernhof in der Weststeiermark, schildert sie die letzten Jahre der absoluten Selbstversorgung am Bauernhof, die in den frühen 50er Jahren nach und nach zu Ende ging. Auf sehr natürliche und herzliche Weise hat die Autorin ihre persönlichen Kindheitserlebnisse rund ums Essen und den bäuerlichen Alltag in die Erzählungen eingebracht und damit eine vergangene Zeit wieder zum Leben erweckt. Im Anhang regen einige ausgewählte Rezepte, welche die Autorin von ihrer Mutter überliefert bekommen hat, zum Nachkochen an. Autor: Johanna Reinisch, geboren 1943 im Bergdorf Trahütten in der Weststeiermark, bewirtschaftete bis zur Hofübergabe mit ihrem Mann 32 Jahre lang den Biobauernhof "Moserjosl" in Deutschlandsberg. Als Altbäuerin ist sie zur Zeit Wirtin einer Schutzhütte auf der Koralpe. Dort bietet sie ihren Gästen hauptsächlich saisonale und regionale sowie zum Teil in Vergessenheit geratene Speisen aus biologischer Landwirtschaft an. Reihe/Serie Edition Böhlissimo Zusatzinfo 18 schw.-w. u. 60 farb. Abb. Masse 135 x 210 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Bauernküche Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Landleben Leben auf dem Land; Berichte Erinnerungen Steiermark Berichte Erinnerungen ISBN-10 3-205-77004-8 / 3205770048 ISBN-13 978-3-205-77004-6 / 9783205770046 Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost - Vergessene Gerichte. [Gebundene Ausgabe] Johanna Reinisch (Autor) ISBN: 3205770048. Gewicht/weight: 2000 gr.
Keywords: Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt in "Nimm an Löffl und iss mit" die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 1940- und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Aufgewachsen als jüngstes von acht Kindern auf einem 70 Joch
Title: Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost - Vergessene Gerichte.
Description: , Böhlau Wien, Auflage: 2.. 256, 21,6 x 14,4 x 2 cm, Hardcover. Zustand: 2. Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt in "Nimm an Löffl und iss mit" die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 1940- und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Aufgewachsen als jüngstes von acht Kindern auf einem 70 Joch grossen Bergbauernhof in der Weststeiermark, schildert sie die letzten Jahre der absoluten Selbstversorgung am Bauernhof, die in den frühen 50er Jahren nach und nach zu Ende ging. Auf sehr natürliche und herzliche Weise hat die Autorin ihre persönlichen Kindheitserlebnisse rund ums Essen und den bäuerlichen Alltag in die Erzählungen eingebracht und damit eine vergangene Zeit wieder zum Leben erweckt. Im Anhang regen einige ausgewählte Rezepte, welche die Autorin von ihrer Mutter überliefert bekommen hat, zum Nachkochen an. Autor: Johanna Reinisch, geboren 1943 im Bergdorf Trahütten in der Weststeiermark, bewirtschaftete bis zur Hofübergabe mit ihrem Mann 32 Jahre lang den Biobauernhof "Moserjosl" in Deutschlandsberg. Als Altbäuerin ist sie zur Zeit Wirtin einer Schutzhütte auf der Koralpe. Dort bietet sie ihren Gästen hauptsächlich saisonale und regionale sowie zum Teil in Vergessenheit geratene Speisen aus biologischer Landwirtschaft an. Reihe/Serie Edition Böhlissimo Zusatzinfo 18 schw.-w. u. 60 farb. Abb. Masse 135 x 210 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Bauernküche Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Landleben Leben auf dem Land; Berichte Erinnerungen Steiermark Berichte Erinnerungen ISBN-10 3-205-77004-8 / 3205770048 ISBN-13 978-3-205-77004-6 / 9783205770046 Nimm an Löffl und iss mit! Bäuerliche Kost - Vergessene Gerichte. [Gebundene Ausgabe] Johanna Reinisch (Autor) ISBN: 3205770048. Gewicht/weight: 2000 gr.
Keywords: Die Altbäuerin Johanna Reinisch beschreibt in "Nimm an Löffl und iss mit" die bäuerliche Kost und die Selbstversorgung, wie sie diese als Kind in den 1940- und 50er Jahren selbst miterlebt hat. Aufgewachsen als jüngstes von acht Kindern auf einem 70 Joch
Price: EUR 23.59 = appr. US$ 25.64 Seller: LLU Buchservice
- Book number: BN27652
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