Author: Fritz Timm Irene Hirsing Herbert Büchner Peter Lips Jörn Geyer
Title: Speiseeis
Description: , Parey, P, 1985. 264, , Softcover. Zustand: 2. Reihe/Serie Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie ; 19 Co-Autor Irene Hirsing, Herbert Büchner, Peter Lips, Jörn Geyer Zusatzinfo 55 Abb., 39 Tab. Masse 160 x 240 mm Einbandart kartoniert ISBN-10 3-489-61514-X / 348961514X ISBN-13 978-3-489-61514-9 / 9783489615149 Speiseeis von Fritz Timm ISBN: 348961514X. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Eis Eissorten Eistorte Eiskonfekt Milcheis Fruchteis Speiseeis Fritz Timm Reihe/Serie Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie ; 19 Co-Autor Irene Hirsing, Herbert Büchner, Peter Lips, Jörn Geyer Zusatzinfo 55 A