Author: Klaus Teuber (Autor)
Title: Alte saarländische Küche
Description: , h.f.ullmann publishing, 2010. 96, 21 x 15,2 x 1,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten saarländischen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der Region wider. Neben den unverwechselbaren Köstlichkeiten wie "Dibbelschesbohnesupp" oder traditionellen Kartoffelspeisen wie "Dibbelabbes" oder "Kerschdscher" fehlen natürlich unverfälschte Originale der saarländischen Fisch-, Wild- und Geflügelküche nicht. Wer kennt zum Beispiel nicht den Schwenkbraten, der mit frischen Salaten und Weissbrot zur wahren Delikatesse wird? Auch zeugt die saarländische Kochkunst von der Grenznähe zu Frankreich. So gehören die vielfältigen Rezepte rund um die Spezialität "Lyoner Wurst" zu den Klassikern, und auch bei den Kuchen und Desserts macht sich der französische Einfluss bemerkbar. Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und die Rezeptsammlung edel-nostalgisch ausgestattet. ISBN: 3833159553. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten saarländischen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der Region wider. Neben den unverwechselbaren Köstlichkeiten wie "Di