Author: Komet
Title: Westfälische Küche: Ein kulinarischer Streifzug
Description: , Komet, Auflage: 1., Aufl. (1. Januar 2005). 128, 24,2 x 18,8 x 1,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Drei typische Produkte haben Westfalen weit über seine Grenzen bekannt gemachtder vorzügliche Schinken, der Pumpernickel und ein mit Wacholder versetzter Klarer, dem der Ort Steinhagen seinen Namen geliehen hat. Dabei hat Westfalen kulinarisch sehr viel mehr zu bieten, und dies ist spätestens seit 1844 bekannt, als Henriette Davidis aus Wengern an der Ruhr ihr berühmtes "Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen" verfasste, das bis zum heutigen Tag zahlreiche Auflagen erlebte. Es muss also etwas dran sein an einer Küche, die so wunderbare Gerichte hervorgebracht hat wie "Schlodderkappes" oder "Potthucke", "Heggengemös", "Pillekauken", "Püfferkes", "Töttchen" oder "Struwen". Die Küche Westfalens entspricht dem Charakter der Menschen, die hier zu Hause sindeinfach, bodenständig und praktisch. Und genauso schnörkelos wird gekocht. Lernen Sie Küche, Land und Leute kennen und zaubern Sie mit typischen Rezepten ebenso deftige wie schmackhafte Gerichte auf den Tisch. Zusatzinfo durchg. farb. Abb. Sprache deutsch Masse 190 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch/Ratgeber: Essen Trinken Länderküchen Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Kochen Koch Kochbuch Westfalen Küche Westfalen Westfalen Westfalen Köche ISBN-10 3-89836-414-3 / 3898364143 ISBN-13 978-3-89836-414-0 / 9783898364140 ISBN: 3898364143. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Drei typische Produkte haben Westfalen weit über seine Grenzen bekannt gemachtder vorzügliche Schinken, der Pumpernickel und ein mit Wacholder versetzter Klarer, dem der Ort Steinhagen seinen Namen geliehen hat. Dabei hat Westfalen kulinarisch sehr viel m