Author: Wilhelm Kindermann (Autor)
Title: Zeichnen und Garnieren für Konditoren - Mit zahlreichen konstruktiven Zeichnungen und Bildern Konditorei Konditor Wilhelm Kindermann
Description: , Matthaes, Auflage: 5. A. (Dezember 1998). 144, 23,4 x 19,8 x 1,4 cm, Hardcover. Zustand: 2. Das Buch stellt eine fachlich-qualitative Richtschnur für die Branche dar. Der Autor klammert mit dem sicheren Wissen eines erfahrenen Könners jegliche zur Kurzlebigkeit verurteilten Modetrends aus. Das handwerklich Gereifte und zur Kunst Vervollkommnete wird über alle Zeitläufe hinweg Bestand haben. Es handelt sich um ein berufsspezifisches Lehr- und Arbeitsbuch, das nicht nur dem Nachwuch eine Fülle von Anregungen vermitteln wird, sondern auch auch dem versierten Könner fachkundigen Rat und beruflichen Ansporn geben kann. Zusatzinfo: 72 schw.-w. u. 32 farb. Fotos, 165 Zeichn. Masse: 235 x 203 mm Einbandart: gebunden Garnieren Konditorei Konditor ISBN-10: 3-87516-242-0 / 3875162420 ISBN-13: 978-3-87516-242-4 / 9783875162424 Zeichnen und Garnieren für Konditoren von Wilhelm Kindermann (Autor) EAN (ISBN-13): 9783875162424 ISBN (ISBN-10): 3875162420 Gebundene Ausgabe Herausgeber: Matthaes, Stgt. ISBN/EAN: 3875162420 ISBN: 3-87516-242-0, 978-3-87516-242-4 ISBN: 3875162420. Gewicht/weight: 582 gr.

Keywords: Garnieren Konditorei Konditor Zeichnen und Garnieren für Konditoren Wilhelm Kindermann ISBN-10: 3-87516-242-0 / 3875162420 ISBN-13: 978-3-87516-242-4 / 9783875162424 Das Buch stellt eine fachlich-qualitative Richtschnur für die Branche dar. Der Autor kla