Author: Polo Rosas
Title: Die echte mexikanische Küche
Description: , Fona Verlag AG, 2004. , 21,6 x 15,7 x 1,3 cm, Hardcover. Zustand: 2. Tortillas, immer wieder anders gefüllt, sind das bei uns bekannteste mexikanische Gericht.Dass diese Küche weitaus vielfältiger ist, beweist dieses Kochbuch mit rund 100 Rezepten von höllisch scharf bis sanft schmeichelnd.Mit ausführlicher Warenkunde. Über den Autor:Marysia Morkowska ist promovierte Historikerin, Journalistin im Bereich der Gastronomie und Kochbuchautorin. Von der Rezeptreportage über die Lebensmittel-Kolumne bis zum Spitzenkoch-Porträt schreibt sie genussvoll über Essen und Trinken. ISBN: 3907108590. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Tortillas, immer wieder anders gefüllt, sind das bei uns bekannteste mexikanische Gericht.Dass diese Küche weitaus vielfältiger ist, beweist dieses Kochbuch mit rund 100 Rezepten von höllisch scharf bis sanft schmeichelnd.Mit ausführlicher Warenkunde.