Author: Huberta Eder (Autor), Elke von Boeselager (Illustrator)
Title: Bunte Küche für Dialysepatienten
Description: , Kirchheim, Auflage: 3.. 196, 21,2 x 20,4 x 1,6 cm, Hardcover. Zustand: 2. Dieses Kochbuch von Erfolgsautorin Huberta Eder (Diät-Lehrassistentin am Universitätsklinikum Giessen) hilft Dialysepatienten, Fantasie für eine abwechslungsreiche Küche zu bekommen und sich so möglichst viele Essenswünsche zu erfüllen. "Bunte Küche für Dialysepatienten" besteht aus drei Teilen:Im ersten Teil bekommen Dialysepatienten die allgemeinen Grundlagen zur Küchenpraxis und Ernährung erklärtz.B. die Energie- und Nährwertberechnung, Fett in der täglichen Ernährung und Kochsalzersatz.Ihm zweiten Teil bekommt der Leser leckere Koch- und Backrezepte. Huberta Eders Rezepte sind abwechslungsreich und patientenorientiertDie Lebensmittelauswahl und Portionsgrössen sind praxisnah zusammengestellt. Alle Rezepte sind berechnet nach ihrem Gehalt an Kalorien, Eiweiss und Kohlenhydraten (BE). Kalium- und Phosphatgehalt sind durch das bewährte einfache Punktesystem dargestellt.Im dritten Teil geht es praktische Hilfen für die Ernährung im Alltag, wieEssen ausser Haus, Tiefkühlmenüs, Diätetische Lebensmittel. ISBN: 3874094278. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Dieses Kochbuch von Erfolgsautorin Huberta Eder (Diät-Lehrassistentin am Universitätsklinikum Giessen) hilft Dialysepatienten, Fantasie für eine abwechslungsreiche Küche zu bekommen und sich so möglichst viele Essenswünsche zu erfüllen. "Bunte Küche für D