Author: Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Annette Gigon Stanislaus von Moos Claudio Silvestrin
Title: Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack
Description: , Birkhäuser GmbH, Auflage: 1 (April 2007). 160, 28,2 x 22,4 x 1,8 cm, Hardcover. Zustand: 2. Seit jeher gehören kochen und bauen zu den grundlegenden Tätigkeiten des Menschen: Beide entspringen der Nützlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie ästhetisch-sensorisches Moment. Und auch wenn das Kochen eine vergängliche Kunstform darstellt, drücken sich in ihm die Kulturepochen der Menschheit ebenso aus wie in der Architektur. Zudem sind für beide Künste das verwendete Material und dessen Bearbeitungsweise von zentraler Bedeutung: Es wird gemessen und proportioniert, geformt und gestaltet, gefügt und komponiert. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens. Dabei erörtern verschiedene Essays Fragen der Materialität und der Proportionierung, zudem wird es um Speisenanbau und Architektur gehen, um die Orte der Speisezubereitung sowie um Räume unterschiedlichster Art im kulinarischen Umfeld. Mit Beiträgen von Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin und weiteren. Autor: Petra Hagen Hodgson ist freie Architekturkritikerin, Korrespondentin für werk, bauen + wohnen und Autorin zahlreicher Beiträge zur Architektur und zum Städtebau in Zeitschriften und Büchern. Rolf Toyka ist Leiter der Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen.Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Architektur Baukunst Bau Entwurf Architektenkammer Architekturkritiker Speisenanbau Speisezubereitung Sprache deutsch Masse 220 x 280 mm Einbandart Leinen BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch Küche Speisezimmer ISBN-10 3-7643-7331-8 / 3764373318 ISBN-13 978-3-7643-7331-3 / 9783764373313 Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch Küche Speisezimmer Architekturkritiker bauen + wohnen Städtebau Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen Kulturepochen Künste Speisezubereitung Räume kulinarisches Umfeld Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka ISBN: 3764373318. Gewicht/weight: 950 gr.

Keywords: BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch Küche Speisezimmer Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack Architekturkritiker bauen + wohnen Städtebau Akademie der Architekten