Author: FLEISCHMANN WILHELM (& BRELAZ G. & OETTLI J.)
Title: L'industrie laitière au point de vue scientifique et pratique
Description: Paris, Dunod, 1884. xi + 1124pp.avec 278 figures dans le texte, reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre doré), feuilles de garde marbrées, quelques rousseurs, bon état, "traduit sur l'édition allemande revue et complétée par l'auteur par mm. G. Brélaz et J. Oettli", V80811

Keywords: Voeding voedsel alimentation melk zuivel agriculture landbouw industrie industry wetenschap science beurre boter fromages kazen


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