Author: (Collectif)
Title: Almanach de la bonne cuisine et de la maitresse de maison. Rdig avec le concours des Matres d'Htel et Chefs de Cuisine des premires maisons de Paris. 2e Anne, 1859.
Description: Paris, Pagnerre, Libraire-diteur, (1872) 16mo (15x10,5 cm). Blind wrappers restored and renewed with 19th century marbled paper. 190,(ii: Publicity) pp. Printed on bible paper. Illustrated with woodengravings. Typography Henri Plon. - Light-brown spots; marginal waterstains (more seriously stained in the first half); hole in ;lower corner last leaf; dog-eared). - Still an acceptable copy of a very rare almanac Contents "1ere Partie: Viande de Boucherie (Boeufs et vaches, Gibier, Poissons, Coquillages, Lgumes, Champignons, Oeufs). 2e Partie: Entremets (Pats, Tourtes, Abricots). 3e Partie: Manuel de la matresse de maison (Hygine, Du sucre, Des fruits, Liqueurs fines). Varits (Viande de cheval, La plus riche cave, Petit dictionnaire de cuisine, etc.).. Gewicht/Weight: 100 grs.
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Title: Almanach de la bonne cuisine et de la maitresse de maison. Rdig avec le concours des Matres d'Htel et Chefs de Cuisine des premires maisons de Paris. 2e Anne, 1859.
Description: Paris, Pagnerre, Libraire-diteur, (1872) 16mo (15x10,5 cm). Blind wrappers restored and renewed with 19th century marbled paper. 190,(ii: Publicity) pp. Printed on bible paper. Illustrated with woodengravings. Typography Henri Plon. - Light-brown spots; marginal waterstains (more seriously stained in the first half); hole in ;lower corner last leaf; dog-eared). - Still an acceptable copy of a very rare almanac Contents "1ere Partie: Viande de Boucherie (Boeufs et vaches, Gibier, Poissons, Coquillages, Lgumes, Champignons, Oeufs). 2e Partie: Entremets (Pats, Tourtes, Abricots). 3e Partie: Manuel de la matresse de maison (Hygine, Du sucre, Des fruits, Liqueurs fines). Varits (Viande de cheval, La plus riche cave, Petit dictionnaire de cuisine, etc.).. Gewicht/Weight: 100 grs.
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Price: EUR 200.00 = appr. US$ 217.37 Seller: Boekhandel-Antiquariaat Emile Kerssemakers
- Book number: 76555
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