Author: Lösche, Klaus G.-H. (Herausgeber):
Title: Enzyme in der Lebensmitteltechnologie.
Description: Hamburg : Behr 2000. 1. Aufl. XVIII, 335 S.; 22 cm. Hardcover/Pappeinband. Guter Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Signatur auf Einband. Sonst Seiten sauber. / Good. Ex-library with usual markings. Clean pages. Free shipping within Germany. Shipping costs to EU-countries: 9.50 EUR, to non-EU-countries: 15.00 EUR.

Keywords: Lebensmitteltechnologie ; Enzymtechnologie, Technische Chemie ISBN: 9783860226407


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