Author: Schobinger, Ulrich u. a.: Title: Frucht- und Gemüsesäfte. Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht. (=Handbuch der Lebensmitteltechnologie).
Description: Stuttgart, Ulmer 1987. 2. neubearb. u. erw. Aufl. 637 S. : 219 Abb. u. 85 Tab. Paperback Bibl.-Ex., Guter Zustand. Free shipping within Germany. Shipping costs to EU-countries: 9.50 EUR, to non-EU-countries: 15.00 EUR.
Keywords: Fruchtsaft; Gemüsesaft, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie ISBN: 9783800158133
Price: EUR 71.90 = appr. US$ 78.14 Seller: Antiquariat Thomas Haker
- Book number: 830363
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