Author: Dammmüller, Stefan u. a.:
Title: Lebensmittelchemie und Ernährungslehre. Lebensmittelchemische Grundlagen, Stoffwechsel, Energiebedarf, Kostformen, Gesellschaft und Ernährung.
Description: Fachbuchverlag Leipzig 1982. 5., verb. Aufl. 254 S.; mit zahlr. Abb., Tab., Übersichten u. Arbeitsblättern. Hardcover Bibl.-Ex., Guter Zustand. Stempel auf Seitenschnitt. Papier vergilbt. Free shipping within Germany. Shipping costs to EU-countries: 9.50 EUR, to non-EU-countries: 15.00 EUR.

Keywords: Chemie, Lebensmittel, Ernährung


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