Author: Kunz, Benno (Hg.):
Title: Backwarentechnologie. (=Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie ; [Bd. 1])
Description: Meckenheim : CENA-Verl. 1994. 1. Aufl. 236 S. Softcover/Paperback. Mittelmässiger Zustand. Bibliotheksexemplar mit Stempeln und Rückenschild. Einband und einige Seiten durch Wasserschaden etwas wellig. Arbeitsexemplar. Free shipping within Germany. Shipping costs to EU-countries: 9.50 EUR, to non-EU-countries: 15.00 EUR.

Keywords: Bäckereitechnologie Lebensmitteltechnologie Backwaren Technologie ISBN: 9783929570021


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