Author: PASTEUR Louis :
Title: Études sur le vinaigre , sa fabrication , ses maladies , moyens de les prévenir ; nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur.
Description: Paris, Gauthier-Villars, Victor Masson et Fils, 1868, (édition originale), in-8°, viii pp + 119 pp , illustrations in the text, contemporary half cloth, marbled boards, ex-library copy with label on spine and oval stamp on title page and pp.41, some slight foxing, marginal damp spot on the first 10 leaves. Text in French. Texte en français. First edition, Garrison - Morton n°2480, Norman 1656. .

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