Author: BRILLAT-SAVARIN
Title: Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
Description: Paris, Alphonse Pigoreau, 1848. 2 tomes In-16 reliés demii-basane havane dos à nerfs, fleurons dorés, titre doré de , dos lisse, titre doré de XI + 176 + 185 pages. Gravures hors-texte. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédiée ux gastronomes parisiens. Nouvelle éditions ornée de gravures et précédée d'une notice par M. Eugène Bareste. Le papier des gravures est bruni, comme souvent. Légères rousseurs sur le texte.

Keywords: CUISINE LIVRES ANCIENS