Author: DAMIANI Licio
Title: L'oie. Des recettes italiennes les plus anciennes à l'art culinaire d'aujourd'hui
Description: Könemann 1998, In-8 obong relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 160 pages, avec photos. Présentation de Licio Damiani, préface de Corrado Barberis, introduction de Rossano Nistri, vins conseillés par Claudio Carboni pour les vins italiens et Claude Journo pour les vins français. Très bon état

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