Author: PIETTRE Maurice Title: HYGIENE ALIMENTAIRE. INSPECTION DES VIANDES ET DES ALIMENTS D'ORIGINE CARNEE. INDUSTRIE ET LEGISLATION. II - VIANDE MALADE. TRIPERIE - CHARCUTERIE - VOLAILLES ET GIBIERS - POISSONS - HIPPOPHAGIE.
Description: Bailliére 1922, grand et fort In-8 broché. 682 pages. Avec 113 figures dans le texte. Bon état.
Keywords:
Price: EUR 50.00 = appr. US$ 54.34 Seller: Librairie Gil Artgil Sarl
- Book number: 112740