Author: BARON BRISSE
Title: La Cuisine à l'usage des Ménages Bourgeois et des Petits Ménages comprenant la manière de sevir à nouveau tous les restes. Augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d'hygiène, du régime culinaire à suivre contre l'obésité et de 200 recettes utiles.
Description: Paris, Ernest Flammarion, éditeur, Sans Date (v. 1900). fort in-12, relié, demi-toile rouge éditeur, 428 pages, avec de nombreuses gravures dans le texte. Couverture frottée, surtout le dernier plat et le mors supérieur, fendu et recollé en pied, sinon intérieur très frais, bon état.

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