Author: MEIJ, W.E.L. TE ; BOERANO, ABAT.
Title: Handboek voor de koude keuken. Aanwijzingen voor bewerking en verwerking van vlees, vis, wild en gevogelte, voorgerechten, pasteien en alles wat verder in de koude keuken voorkomt. Indische en chinesche recepten bewerkt voor Nederland door Abat Boerano.
Description: Deventer, Kluwer, 1957. Kunstleer. Met 52 illustraties in kleur en z/w. XXIV, 380 pag. * ** Op het voorplat staat de titel van het boek met een zwarte viltstift vermeld

Keywords: ;Culinair / gastronomy / Kookboeken