Author: DAM, TJITZE VAN DAM.
Title: Hollandse klassiekers anno nu. Van appeltaart tot zuurvlees.
Description: Scriptum, 2017. 24,5 x 18,5 cm. Gebonden. Hardcover. Met vele illustraties in kleur. 187 pag. NIEUW BOEK * ** Van zoetigheden als appeltaart en arretjescake tot hartige gerechten als hutspot en saucijzenbroodjes, de Hollandse keuken met zijn nadruk op pure en eerlijke ingrediënten heeft veel lekkers te bieden. In ‘Hollandse klassiekers anno nu’ vind je Hollandse klassiekers met een verrassende, moderne twist, zoals bitterballen van hete bliksem, worstenbroodjes met gerookte paling, hachee van Texels lam en ijs met drop.

Keywords: ; ISBN13: 9789463190473