Author: Rösch, Rudolf:
Title: So kocht man in Wien! Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche.
Description: Verlag Ernst Reinhardt, München, 1939. 4. Auflage 191 schwarze+21 farbige Abbildungen auf 112 Tafeln+16 Sondertafeln / 560 Seiten Hardcover Pappe mit Leinenrücken, ohne Schutziumschlag Gewicht/weight ca. 1420 gr. Zustand: keine Eintragungen. Ecken, Kanten gut. Der Rücken ist gänzilich abgelöst (liegt bei), der Block hält aber gut zusammen. Der Vorsatz ist zur Bindung hin nicht intakt. Einband fleckig.

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