[an error occurred while processing this directive]Ask a question or
Order this book


Browse our books
Search our books
Book dealer info



Title: Die Kaapse Kombuis. 'n Beskrywing Van Sy Ligging, Uitleg en Toebehore
Description: (Stellenbosch: Stellenbosch Museum, 1975, 2nd impression) 062000681. . 4to; original yellow boards; pictorial dustwrapper; pictorial endpapers; pp. 112; profusely illustrated in monochrome. Dustwrapper rubbed, and partially sunned, with trace of edgewear, and light circular imprint to upper panel; endpapers somewhat foxed. Good to very good condition. "Die kombuis was vanaf die vroegste tye die hart van die huis. In primitiewe wonings het die hele huis meermale eenvoudig rondom die kombuis-herd gegroei. Hier word die bou en inrigting van die ou Kaapse kombuis vir die eerste keer deur 'n bekende skryfster en kultuurhistorikus nagegaan. Sy gee 'n boeiende relaas van hoe die huisvrou van weleer bebak en gekook het, en van outydse gerei wat al jare in onbruik, en aan die moderne huisvrou volslae onbekend is. Van brandsolders en vuurysters tot seepkook en kersemaak - alles word met die toegewyde nougesetheid van die ware kenner en liefhebber beskryf.".

Keywords: Material Culture. Social History. Hope. Self Sufficiency. Cookery

Price: GBP 15.00 = appr. US$ 21.42 Seller: Christison Rare Books
- Book number: 10523

See more books from our catalog: Cape

[an error occurred while processing this directive]