Author: MURET (Pierre)
Title: Traité des festins.
Description: Paris, Guillaume Desprez, 1682. In-12, [18]-230-[24] pages. Reliure demi-basane à coins, dos à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge. Édition originale peu commune de ce traité du XVIIe siècle fort documenté : l'auteur y souligne l'utilité des festins, en établit une classification liée aux usages (festins de naissance, de noces, militaires, rustique) ; les règles de bienséance et les convenances sont évoquées ; l'auteur relève ses exemples dans l'Antiquité autant que dans la tradition chrétienne, mais également chez divers peuples tels que Perses, Turcs, Scythes, Moscovites et Lapons. Ex-libris sur premier contreplat. Bel exemplaire.

Keywords: Gastronomie, Livre ancien