Author: Witzelsberger, Richard:
Title: Handbuch der Patisserie. (Das Grosse Mehlspeisbuch). Gesamtwerk der kalten und warmen Süss- und Nachtischspeisen.
Description: Wien: Verlag für Jugend und Volk. 1950 XXIV, 227 Seiten. Illustr. Orig.-Halbleinen mit illustr. Umschlag. Gross-Oktav, 24,5 x 17,5 cm (Umschlag mit kleinen Randläsuren, sonst sehr gut erhalten). Erste Ausgabe. Mit Werbung auf den Blättern des Griffregisters. Der Umschlag wird durch Brodart geschützt. Richard Witzelsberger war Direktor der Berufsschule für Bäcker und Zuckerbäcker in Wien. - Weitere Bilder auf Anfrage oder auf unserer Homepage. Free shipping to Germany, shipping costs abroad 6,00 EUR.
Keywords: [Mehlspeisen Süssspeisen Nachtisch Zuckerbäckerei Kochbuch Gastronomie feine Backware Feingebäck Feinbackware Viennoiseries Blechkuchen Plundergebäck Lebkuchen Kekse; Technik]
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Title: Handbuch der Patisserie. (Das Grosse Mehlspeisbuch). Gesamtwerk der kalten und warmen Süss- und Nachtischspeisen.
Description: Wien: Verlag für Jugend und Volk. 1950 XXIV, 227 Seiten. Illustr. Orig.-Halbleinen mit illustr. Umschlag. Gross-Oktav, 24,5 x 17,5 cm (Umschlag mit kleinen Randläsuren, sonst sehr gut erhalten). Erste Ausgabe. Mit Werbung auf den Blättern des Griffregisters. Der Umschlag wird durch Brodart geschützt. Richard Witzelsberger war Direktor der Berufsschule für Bäcker und Zuckerbäcker in Wien. - Weitere Bilder auf Anfrage oder auf unserer Homepage. Free shipping to Germany, shipping costs abroad 6,00 EUR.
Keywords: [Mehlspeisen Süssspeisen Nachtisch Zuckerbäckerei Kochbuch Gastronomie feine Backware Feingebäck Feinbackware Viennoiseries Blechkuchen Plundergebäck Lebkuchen Kekse; Technik]
Price: EUR 40.25 = appr. US$ 43.75 Seller: Antiquariat Bürck
- Book number: 953754
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